Biorąc pod uwagę, że są one produkowane z warzyw, w przeciwieństwie do typowych chipsów ziemniaczanych,chipsy warzywnemoże być zdrowszą opcją. Jednak poziom zdrowotności może się różnić w zależności od elementów, takich jak technika gotowania, przyprawa i wielkość porcji. Chipsy warzywne, które zostały upieczone lub smażone na powietrzu i nie zawierają soli ani oleju, mogą być zdrową przekąską, ponieważ zawierają błonnik, witaminy i minerały. Czytanie etykiet i wybieranie produktów z niewielką ilością dodatków i konserwantów to podstawa. Sekretem zachowania zdrowych przekąsek jest spożywanie ich z umiarem w ramach zbilansowanej diety.
