Pewny. Liofilizowane owoce mają długi okres przydatności do spożycia, około 18 miesięcy, ale to nie znaczy, że się nie psują. Po 18 miesiącach liofilizowane owoce stracą swój kolor i smak. Nie martw się, każda żywność ma okres przydatności do spożycia, liofilizowane owoce są takie same. Ciesz się nim, gdy jest w okresie przydatności do spożycia.
