(1) Analiza z punktu widzenia kosztów. Koszt poszczególnych odmian w procesie produkcyjnym jest bardzo wysoki. Istnieją dwie przyczyny tego zjawiska. Po pierwsze, koszt surowców jest wysoki. Na przykład grzyby jadalne po usmażeniu smakują wyśmienicie, co jest bardzo popularne wśród konsumentów. Jednak cena niektórych grzybów jadalnych jest wysoka, a obciążenie kosztami duże. Po drugie, stopień wykorzystania niektórych surowców jest niski, co skutkuje zbyt małą liczbą gotowych produktów. Na przykład plon ananasa wynosi tylko około 6 proc. Tak niski plon w naturalny sposób prowadzi do wysokich kosztów. Jako przedsiębiorstwo zorientowane na produkcję, ze względu na koszty, nieuchronnie zredukuje drogie produkty. Konsekwencją jest ograniczenie przetwarzanych odmian. Surowce sypkie o niskiej cenie i wysokim stopniu wykorzystania stały się ulubieńcem przetwórców. Ponadto głębokie przetwarzanie produktów ubocznych jest również sposobem na obniżenie kosztów. Duże ilości połamanych, niskiej jakości chipsów owocowych i warzywnych są ponownie przetwarzane i sprzedawane jako inne produkty. Przedsiębiorstwo powinno wziąć pod uwagę metodę przetwarzania, głębokość itp. Cena rynkowa jest nadal stosunkowo wysoka. Oprócz unikalnych zalet samego produktu, wycena opiera się głównie na koszcie. Wraz ze spadkiem kosztów spadają ceny rynkowe produktów. Konkurencyjność rynku produktów jest silniejsza.
(2) Analiza z punktu widzenia technologii. Dla jakości produktu znaczenie rzemiosła jest niekwestionowane. Po zainstalowaniu sprzętu, takiego jak sprzęt w fabryce, wpływ sprzętu na poprawę jakości produktu został ograniczony. Najważniejsze jest, aby zrobić zamieszanie związane z kunsztem. Wiele problemów z jakością produktów jest spowodowanych niedoskonałą technologią i nieodpowiednią kontrolą. Problemów tych nie można przypisać czynnikom sprzętowym. Wraz z postępem produkcji na pewno pojawią się ulepszenia procesów. Technologia przetwórstwa nowo uruchomionej fabryki chipsów owocowo-warzywnych będzie stosunkowo prosta. Jednak wraz z pogłębianiem produkcji przetwarza się coraz więcej odmian, a sytuacja staje się coraz bardziej skomplikowana. Punkty kontroli procesu odpowiednio wzrosną. Oznacza to, że proces ma tendencję do zmiany z prostego na złożony. Wraz z rozwojem nauki i techniki oraz podnoszeniem się poziomu całego przemysłu, stosuje się coraz więcej nowych technologii, nowych metod, nowych dodatków i materiałów pomocniczych. Więcej nierozsądnych procesów zostanie ulepszonych. Jakość produktu będzie bardziej stabilna, poprawi się również naturalność.
(3) Analiza z perspektywy surowców. Surowce owocowe i warzywne mają różne metody przetwarzania. Konserwowanie, suszenie, puszkowanie, cukrownie, wyciskanie soków, marynowanie i zamrażanie to główne metody przetwarzania surowców owocowych i warzywnych, a chipsy owocowe i warzywne to tylko jeden rodzaj suszenia. Aby uniknąć ryzyka, fabryka chipsów owocowych i warzywnych wybierze różne metody przetwarzania zgodnie z charakterystyką przetwarzania. W przyszłości fabryka chipsów owocowo-warzywnych będzie nie tylko produktem chipsów owocowo-warzywnych, ale mogą pojawić się produkty mrożone i słodycze.
